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La Avispilla del castaño: Nuestra nueva gran enemiga

20 enero, 2016 - Alberto Freitas

La avispilla del castaño (Dryocosmus kuriphilus) es, por mucho que nos pese, una de las mayores problemáticas a las que se tendrá que enfrentar el sector agroforestal a corto plazo. De ahí la razón de este post, describir los daños producidos para su identificación en nuestras explotaciones y poder atajar o minimizar el problema.

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La gestión de la fermentación alcohólica.

17 septiembre, 2015 - Alberto Freitas

Tiempo de vendimia. Pero…. ¿por qué es conveniente la utilización de levaduras? En este post lo intentaremos explicar. Alcanzar un vino bien definido y reproducible de una añada a otra es, por razones de mercado, indispensable para poder satisfacer las exigencias de este. Para llevar a buen puerto la elaboración de nuestro vino, es necesario […]

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Tiempo de Vendimia

28 agosto, 2015 - Alberto Freitas

Finales de Agosto En los viñedos y bodegas se empieza a respirar la sensación de que una nueva cosecha se aproxima. De gran calidad este año, quizá la elevada falta de precipitaciones durante todo el periodo en las denominaciones ourensanas es el gran denominador común de todas ellas, pero la naturaleza es sabia y si […]

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Bienvenidos a nuestra Web

25 agosto, 2015 - Alberto Freitas

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Bienvenidos! A través de esta nueva Web creamos un espacio dinámico desde el que ofreceremos informaciones y artículos interesantes sobre el medio rural desde el punto de vista técnico. Buscamos de esta manera mediante la Consultoría online, un servicio mucho más personalizado, porque sabemos que el trabajo en el sector primario, sea cual sea la […]

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